II. ABDÜLHAMİD’İN SALATASI

0
329

Bir Ramazan günü II. Abdülhamid, Yıldız Sarayı’nda vükelâya iftar ziyafeti vermişti. Sofrada ağız tadıyla yenecek bir salatanın nasıl yapılacağı hakkında söz açılmıştı. Birisi demiş ki:

Salatanın yağını cömert birisine, sirkesini de bir hasise koydurmalı, bir deliye de karıştırtmalıdır.

Bu tarif çok hoşa gitmişti. Ebüzziya Tevfik Bey merhum:

O halde, demiş. Zeytinyağını Şevketmeap efendimiz koymalı, sirkesini sadrazam paşa hazretlerine koydurmalı, Çırağan Sarayı’na da gönderip karıştırmalı.

( O vakit Çırağan’da V. Murad mahpus bulunuyordu.)

HAYAT TARİH MECMUASI, SAYI 4, MAYIS 1966, S. 82

Avatar

Leave a reply